めちゃうまタラと白菜の鶏がら鍋の献立
献立 44分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 536 kcal
-
・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 30.0 g
-
・野菜摂取量※ 304 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
めちゃうまタラと白菜の鶏がら鍋
25分
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つくり方
「めちゃうまタラと白菜の鶏がら鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー125kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質20.7 g
- ・野菜摂取量※238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サクサクじゃがかき揚げ
20分
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つくり方
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1
じゃがいもはせん切りにする。焼きのりは４等分に切る。 -
3
ボウルに（１）のじゃがいも半量、（２）のみつば・ささ身を入れて混ぜ、
薄力粉大さじ３をまぶし、水大さじ２を加えて混ぜる。 -
4
別のボウルに（１）のじゃがいも半量、（２）のみょうが・ししとうを入れて合わせ、
削り節を加える。薄力粉大さじ３をまぶし、水大さじ２を加えて混ぜる。 -
5
（１）の焼きのりの上に（３）を１／４量ずつのせる。
しそ２枚の上に（４）を１／４量ずつのせる。 -
6
フライパンに２ｃｍ高さまで油を入れて熱し、（５）を入れて途中裏返しながら、
カリッとするまで揚げる。Ａを合わせた七味塩、Ｂを合わせたこしょう塩を添える。
「サクサクじゃがかき揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー391kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
耐熱ボウルに（１）のブロッコリーを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、「ほんだし」を加えてあえる。
「ブロッコリーの「ほんだし」和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
