豆腐の彩り甘酢あんかけの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 352 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 32.3 g
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・野菜摂取量※ 145 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐の彩り甘酢あんかけ
15分
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つくり方
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1
えびは背ワタを取る。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。パプリカは乱切りにする。しいたけは石づきを取り、４等分に切る。 -
2
鍋にＡ、しょうがを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のえび・ブロッコリー・パプリカ・しいたけを加えて煮る。具材に火が通ったら、混ぜ合わせたＢを加えて、とろみをつける。 -
3
豆腐はヨコ半分に切る。耐熱容器に１／２丁を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、水気をきり、（３）の１／４量をかける。同様にあと３つ作る。
「豆腐の彩り甘酢あんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとツナのごまみそだれ和え
10分
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つくり方
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1
にらは５ｃｍ長さに切り、にんじんはせん切りにする。ツナは汁気をきっておく。 -
2
耐熱ボウルに（１）のにんじん、もやし、（１）のにらを順にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、（１）のツナ、「Cook Do」を加えてよく混ぜる。
「にんじんとツナのごまみそだれ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー120kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにフライポテトを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール ふんわりたまごスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「ポテトとたまごのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
