夏のおでん 減塩タイプの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 416 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 290 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏のおでん 減塩タイプ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。 -
2
とうもろこしは８等分に切る。いんげんはスジを取り、長いものは半分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんはひと口大に切る。 -
3
（１）にすべての食材、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジで１０分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
「夏のおでん 減塩タイプ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー240kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜のもみ漬け
5分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚
- にんじん
- 3cm
- 青じそのせん切り
- 2枚分
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- 「ほんだし こんぶだし」8gスティック
- 1/2本
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
キャベツは２ｃｍ角に切り、にんじんは薄い半月切りにする。 -
2
ビニール袋に（１）のキャベツ・にんじん、しそを入れ、Ａを加え、手でもむ。 -
3
冷蔵庫に入れて冷やし、味をなじませる（時間外）。
「野菜のもみ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※66 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねぎやっこごま油かけ
5分
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つくり方
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1
豆腐は８つに切り、器に盛る。ねぎをのせ、「ほんだし」をふり、しょうゆをかける。 -
2
食べる直前に小鍋にごま油を入れてアツアツに熱し、（１）のねぎの上からかける。
「ねぎやっこごま油かけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
