味染み鶏めしの献立
献立 70分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 1062 kcal
-
・塩分 4.6 g
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・たんぱく質 31.2 g
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・野菜摂取量※ 227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
味染み鶏めし
10分
(時間外を除く)
材料(4人分)
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- にんじん
- 1/3本
- しいたけ
- 2枚
- 油揚げ
- 1/2枚
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
「味染み鶏めし」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質11.5 g
- ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栗きんとん~ヘルシーおせち~
50分
つくり方
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1
さつまいもは1cm幅の輪切りにして厚めに皮をむき、水に10分ほどつけてアクを抜く。 -
2
鍋に水、(1)のさつまいもを入れてサッとゆでる。ゆで汁を捨て、再びヒタヒタの湯を入れてフタをし、やわらかくなるまで20~30分ほど煮て、火を止める。 -
3
ゆで汁1/4カップほど残して、残りのゆで汁を捨て、さつまいもをマッシャーでつぶす。Aを加えて弱火にかけ、木ベラで練り混ぜながら、なめらかになるまで2~3分煮る。 -
4
濃度がついてきたら、栗の甘露煮を加えて、栗が温まるまで2~3分煮る。
「栗きんとん~ヘルシーおせち~」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー287kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで!豚バラと白菜のミルフィーユスープ
15分
つくり方
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1
白菜と豚肉を交互に重ねて5cm幅に切り、耐熱容器のフチに沿って敷き詰める。 -
2
Aをまんべんなくふり入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で7~8分加熱する。 -
3
電子レンジから取り出して、Bを注ぎ、好みで白髪ねぎをのせる。 -
*混ぜながらお召し上がりください。
-
*加熱時間は様子を見ながら調整してください。
「レンジで!豚バラと白菜のミルフィーユスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー429kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く