お鍋１つでお手軽！うま塩スープパスタの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 655 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 25.7 g
-
・野菜摂取量※ 184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
お鍋１つでお手軽！うま塩スープパスタ
15分
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つくり方
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1
玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。ミニトマトはヘタを取る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の玉ねぎ・しめじ・ミニトマト・ベーコンを加えてフタをし、５分ほど煮る。
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3
野菜がクタッとしたら、スパゲッティを半分に折って加え、表記時間通りに煮て、火を止める。
-
4
器に盛り、パセリを散らす。
「お鍋１つでお手軽！うま塩スープパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー510kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質19.7 g
- ・野菜摂取量※168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきとアスパラのコンソメ炒め
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ひじきは水につけてもどし（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、３ｃｍ長さの斜め切りにする。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）のひじき・アスパラを入れて炒め、Ａを加えて
味を調える。
「ひじきとアスパラのコンソメ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー33kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
銀鮭のカルパッチョ
5分
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つくり方
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1
銀ざけは塩をふり、器に並べる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、(１）にかけ、ベビーリーフをのせる。 -
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
「銀鮭のカルパッチョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー112kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
