焼き鯖そうめんの献立
献立 20分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 643 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 31.2 g
-
・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き鯖そうめん
10分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
さばは塩をふって１０分ほどおき（時間外）、キッチンペーパーで水気を拭き取る。そうめんはかためにゆでて、冷水で洗い、水気をきる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のさばを入れて焼き、両面に焼き色がついたら、フタをして５分ほど蒸し焼きにする。 -
3
さばに火が通ったら、Ａを加えてひと煮立ちさせ、さばを取り出す。残った煮汁に（１）のそうめんを加えて１～２分煮る。 -
4
器に（３）のそうめんを盛り、（３）のさばをのせ、小ねぎを散らす。
「焼き鯖そうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー591kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質28.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶのレンジ漬け
10分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
かぶはタテ６等分に切る。葉はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、
冷水にさらし水気をきって１ｃｍ幅に切り、かぶとともに密閉袋に入れる。 -
2
耐熱容器に「やさしお」、Ａを入れ、ラップをかけ電子レンジで１分加熱し、
（１）のかぶ・かぶの葉に加えてもみ込み、冷蔵庫で約１０分以上（時間外）おく。
「かぶのレンジ漬け 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとナスの冷やしみそ汁
5分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ミニトマトは半分に切る。なすはガクとヘタを切り落とし、皮に小さな切り込みを２～３ヶ所入れ、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。粗熱を取り、１ｃｍ幅の輪切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に（１）のミニトマト・なすを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れ、しょうがをのせる。
「トマトとナスの冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
