鶏と里芋の甘辛炒め煮の献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 509 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 28.2 g
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・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏と里芋の甘辛炒め煮
20分
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つくり方
「鶏と里芋の甘辛炒め煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー296kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
浸し豆
40分
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて煮立て、熱いうちに大豆をつけ、３０分おいて味をしみ込ませる。 -
2
なすは５ｍｍ角に切り、塩少々をふって軽く混ぜ、水気をしぼる。 -
4
（１）が冷めたら、（２）のなす、（３）のきゅうり・みょうが・青じそをあえる。
「浸し豆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチン餅入りスープ
5分
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。ツナは油をきり、コーンは汁気をきる。耐熱容器に玉ねぎ、餅、「ほんだし」、水を順に入れ、ツナ、コーンをのせる。 -
2
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ)で１分３０秒ほど加熱し、小ねぎを散らす。
「レンチン餅入りスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー162kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
