柴漬けとシラス⼤葉のさっぱりチャーハンの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 605 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
柴漬けとシラス⼤葉のさっぱりチャーハン
15分
材料（2人分）
- ご飯・大盛りご飯2杯分
- 400g
- 釜揚げしらす
- 50g
- しば漬け
- 40g
- 卵
- 1個
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 15cm（10.5g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- いり白ごま
- 大さじ1
- 青じそ
- 5枚
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
しば漬けは細かく刻み、しそは１ｃｍ角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の溶き卵を入れ、お玉で⼤きくかき混ぜて半熟状になったら、ご飯を加え、卵をからめるように強⽕でご飯をほぐし炒める。 -
3
「⾹味ペースト」を加えてさらに炒め、全体が混ざったら、（１）のしば漬け、釜揚げしらすを加えて炒め合わせる。 -
4
器に盛り、ごまをふり、（１）のしそをのせる。
「柴漬けとシラス⼤葉のさっぱりチャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー488kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりの酢じょうゆ漬け
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- 酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはすりこ木等で軽くたたき、ひびを入れてから乱切りにする。 -
2
耐熱ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のきゅうりを加えてあえる。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約５０秒加熱する。
「きゅうりの酢じょうゆ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉団子のスープ
15分
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つくり方
「肉団子のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.6 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
