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ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリアの献立

ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリア

えのきとコーンのバター醤油

かぼちゃゴロっとスープ野菜

献立 52分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

40分

レシピ提供：味の素KK

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1
ミニトマトは半分に切る。にんにく、パセリはみじん切りする。シーフードミックスは解凍する。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れてしんなりするまで炒め、米を加えて弱火で透き通るまで炒める。（２）を加えて中火にし、フタをして湯気が出てきたら、中火のまま５分炊く。
4
フタを取り、（１）のシーフードミックス・ミニトマトを加えて、再びフタをして弱火にし、さらに７分炊く。
5
火を止めて５分蒸らし、（１）のパセリをふる。
＊このレシピは直径２４ｃｍのフライパンを使用しています。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

2分

レシピ提供：味の素KK

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1
えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。コーンは汁気をきる。
2
耐熱容器に（１）のえのきだけを入れ、「コンソメ」をふってふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。（１）のコーン、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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1
かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむく。耐熱皿にかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で竹串を刺してスッと通るくらいまで５分ほど加熱する。
2
にんじんは輪切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅のひと口大に切る。
3
鍋に（２）のにんじん・ベーコン、ブロッコリー、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で煮る。野菜がやわらかくなったら、（１）のかぼちゃをスプーンで大きめに割り入れ、ひと煮立ちさせる。