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ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリア

ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリア(米+ミニトマトを使ったレシピ)

おうちに余ったミニトマトを使い切る！サルベージクッキングイベントでご紹介したレシピです。

40分

おうちに余ったミニトマトを使い切る！サルベージクッキングイベントでご紹介したレシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。にんにく、パセリはみじん切りする。シーフードミックスは解凍する。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れてしんなりするまで炒め、米を加えて弱火で透き通るまで炒める。（２）を加えて中火にし、フタをして湯気が出てきたら、中火のまま５分炊く。

  4. 4

    フタを取り、（１）のシーフードミックス・ミニトマトを加えて、再びフタをして弱火にし、さらに７分炊く。

  5. 5

    火を止めて５分蒸らし、（１）のパセリをふる。

  6. ＊

    このレシピは直径２４ｃｍのフライパンを使用しています。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー346 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質10.3 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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