カレー風芋煮の献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 625 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カレー風芋煮
40分
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つくり方
「カレー風芋煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー422kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
具だくさんおにぎり
5分
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つくり方
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1
梅干しは種を取り、包丁で粗くたたく。 -
2
ご飯に（１）の梅干し、Ａを混ぜ合わせて２等分し、三角形に握る。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「具だくさんおにぎり」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー182kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手作り浅漬け なす
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
なすは長さを３等分に切って、タテ６等分に切る。みょうがは薄切りにする。 -
2
密閉袋に（１）のなす・みょうが、Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
3
袋の空気を抜いて、しんなりするまで６０回ほどもみ込み、味がなじむまで１０分ほど
冷蔵庫に置く（時間外）。
「手作り浅漬け なす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
