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手作 り浅漬け なす
なすやみょうがを使った人気の副菜レシピです。
つくり方
1
なすは長さを３等分に切って、タテ６等分に切る。みょうがは薄切りにする。2
密閉袋に（１）のなす・みょうが、Ａを入れて混ぜ合わせる。3
袋の空気を抜いて、しんなりするまで６０回ほどもみ込み、味がなじむまで１０分ほど
冷蔵庫に置く（時間外）。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21 kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「ほんだし こんぶだし」
「瀬戸のほんじお」
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