豚バラと豆苗のだしポン丼の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 782 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 28.1 g
-
・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラと豆苗のだしポン丼
10分
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つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。豆苗は根元を切り、半分の長さに切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉・ねぎを入れて炒める。肉に火が通ったら、Ａ、（１）の豆苗を加えてサッと炒める。 -
3
丼にご飯を盛り、（２）をのせる。
「豚バラと豆苗のだしポン丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー637kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いもの和風サラダ
10分
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つくり方
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2
ボウルに「ほんだし」を入れ、水で溶かしてからＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
（１）を混ぜ合わせて器に盛りつけ、（２）のドレッシングをかける。
「長いもの和風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐と白菜の豆乳スープ
10分
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つくり方
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1
豆腐はひと口大に切る。白菜は３ｃｍ幅に切り、えのきだけは根元を切ってほぐす。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の白菜を炒める。油が全体にまわったら、Ａを加え、白菜がしんなりするまで煮る。 -
3
（１）のえのきだけ・豆腐、豆乳を加え、「やさしお」で味を調え、温める。
「豆腐と白菜の豆乳スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
