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豆腐と白菜の豆乳スープ

豆腐と白菜の豆乳スープ(絹ごし豆腐+調整豆乳を使ったレシピ)

絹ごし豆腐や調整豆乳を使った人気の汁物レシピです。

10分

絹ごし豆腐や調整豆乳を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お塩控えめの･ほんだし」
  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    豆腐はひと口大に切る。白菜は３ｃｍ幅に切り、えのきだけは根元を切ってほぐす。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）の白菜を炒める。油が全体にまわったら、Ａを加え、白菜がしんなりするまで煮る。

  3. 3

    （１）のえのきだけ・豆腐、豆乳を加え、「やさしお」で味を調え、温める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー81 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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