豆腐のコンソメチーズ焼きの献立
献立 15分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 460 kcal
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・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 22.8 g
-
・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器に豆腐を入れ、「コンソメ」を少し残してふりかける。卵を豆腐の上に割り入れ、卵黄にようじを刺して穴をあけたら、ピザ用チーズをかけ、残した「コンソメ」を散らす。 -
2
ラップをせずに電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒ほど加熱する。 -
＊豆腐の中央をスプーンで少しすくい取り、すくい取ったところに卵を割り入れると写真のようにきれいに仕上がります。（すくい取った部分は一緒に調理してお召し上がりください。）
「豆腐のコンソメチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味サラダ
5分
材料（2人分）
- サニーレタス
- 1/2個
- にんじん
- 1/3本
- にんにくのすりおろし
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 6ふり
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
2
レタスはひと口大にちぎり、にんじんは５ｃｍ長さのせん切りにする。 -
3
器に合わせた（２）のレタス・にんじんを盛り、（１）のドレッシングを回しかける。 -
＊レタスは手でちぎり、水気はよくきります。加える野菜はトマト、大根、水菜など、色々な食材をお好みでお楽しみください。
「うま味サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー128kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶとベーコンのスープ
10分
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つくり方
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1
かぶは４等分にし、かぶの葉は１ｃｍ幅に切る。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
-
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・かぶの順に炒めて、Ａを加える。 -
3
（２）のかぶがやわらかくなったら、（１）のかぶの葉を加え、塩・こしょうで味を調える。
「かぶとベーコンのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
