やみつき！無限さばきゃべつカレー風味の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 409 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 20.8 g
-
・野菜摂取量※ 183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限さばきゃべつカレー風味
5分
材料（4人分）
- キャベツ
- 350g
- さば水煮缶
- 1缶
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ2
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ2
- カレー粉
- 小さじ1/4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。さば缶は汁気をきる。 -
2
ボウルに（１）のキャベツ・さば、Ａを入れてあえる。
「やみつき！無限さばきゃべつカレー風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーときのこの蒸し焼き
25分
材料（4人分）
- ブロッコリー・大
- 1個（350g）
- しめじ
- 200g
- しいたけ
- 1パック（120g）
- にんにくのみじん切り・大
- 1かけ分
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- 白こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにする。水につけて汚れを取り、ザルに上げ水気をきる。 -
2
しめじは根元を切り、小房に分ける。しいたけは石づきを取り、半分に切る。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で香りを出すように炒め、（１）のブロッコリーを入れる。少しずらしてフタをし、弱めの中火で時々返しながら１０分ほど炒める。 -
4
ブロッコリーの色が変わったら、（２）のしめじ・しいたけ、「コンソメ」を加え、さらに５分ほど炒め、塩・こしょうで味を調える。中火にしてフタを取り、きのこに火が通るまで、香ばしく焼き色がつくように炒め合わせる。
「ブロッコリーときのこの蒸し焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいものスープ野菜
20分
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つくり方
「さつまいものスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
