オンラインショップ

ONLINE SHOP

OPEN MENU

MENU

人気キーワード

ブロッコリーときのこの蒸し焼き

ブロッコリーときのこの蒸し焼き(ブロッコリー+しめじを使ったレシピ)

にんにくの香りで食欲そそる洋風おかず♪ブロッコリーの茎まで無駄なく使い切ることがポイントです！フライパンで蒸し焼きにしているため、ビタミンCの損失も最小限◎

25分

にんにくの香りで食欲そそる洋風おかず♪ブロッコリーの茎まで無駄なく使い切ることがポイントです！フライパンで蒸し焼きにしているため、ビタミンCの損失も最小限◎

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにする。水につけて汚れを取り、ザルに上げ水気をきる。

  2. 2

    しめじは根元を切り、小房に分ける。しいたけは石づきを取り、半分に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で香りを出すように炒め、（１）のブロッコリーを入れる。少しずらしてフタをし、弱めの中火で時々返しながら１０分ほど炒める。

  4. 4

    ブロッコリーの色が変わったら、（２）のしめじ・しいたけ、「コンソメ」を加え、さらに５分ほど炒め、塩・こしょうで味を調える。中火にしてフタを取り、きのこに火が通るまで、香ばしく焼き色がつくように炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー70 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5.2 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「ブロッコリー×ぶなしめじ」のレシピ「ブロッコリー×しいたけ」のレシピ「ぶなしめじ×しいたけ」のレシピ

こちらもおすすめ

勝ち飯 がんばる人のチカ��ラになるごはん。ひとりひとりの目的に応じた献立をご提案！
未来献立 今日の献立、どうしよう？
ラブベジ 調理で野菜をおいしく、しっかり食べよう！

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

「瀬戸のほんじお」