厚揚げのレンジチャンプルー風の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 667 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 22.3 g
-
・野菜摂取量※ 241 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げのレンジチャンプルー風
10分
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 150g
- 袋入りカット野菜（キャベツミックス）
- 1袋（220g）
- 溶き卵
- 2個分
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1・1/2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 少々
- 削り節
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
厚揚げはタテ半分に切って、さらに１ｃｍ幅に切る。 -
2
耐熱容器にカット野菜、（１）の厚揚げの順に入れ、Ａを加えてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
3
いったん取り出し、溶き卵を回し入れ、再びふんわりラップをかけて電子レンジで２分加熱し、削り節をふる。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「厚揚げのレンジチャンプルー風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー276kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きおにぎりの茶漬け
10分
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つくり方
-
1
ご飯を４等分にし、塩と「味の素®」をつけて、好きな形のおにぎりを作る。 -
2
（１）をフライパン、魚焼き用グリル、焼き網などを使って、しょうゆをハケで
塗りながら香ばしく焼く。 -
3
お椀または丼に（２）を入れ、ちぎったのりと梅干しをのせ、みつばをあしらい、
ぶぶあられと松の実をふりかけ、熱いお茶を回しかける。
「焼きおにぎりの茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー227kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げ野菜のだし浸し
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「揚げ野菜のだし浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
