ほぼレタスの肉巻きの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 555 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほぼレタスの肉巻き
20分
材料（2人分）
- レタス
- 1/2個
- 豚バラ薄切り肉
- 8枚（200g）
- 片栗粉
- 適量
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- レモンのくし形切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
レタスは十字に４等分に切ってギュッとまとめ、豚肉２枚で巻き、片栗粉を全体にまぶす。同様にあと３個作る。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）を入れて全体に焼き色をつけながら、肉に火を通す。
-
3
肉に火が通ったら、「オイスターソース」を加えて全体にからめ、好みの大きさに切る。
-
4
器に盛り、好みでレモンを添える。
「ほぼレタスの肉巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー511kcal
- ・塩分3.2 g
- ・たんぱく質17 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ
5分
材料（2人分）
- ブロッコリー
- 50g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1/3（1.67g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房を小さく切り、塩ゆでし、ザルに上げて冷ます。 -
2
器に盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
「ゆでブロッコリーのコチュジャンマヨかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさり＆サニーレタスのスープ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
あさりは薄い塩水につけて砂出しし、殻をこすり合わせながら洗う（時間外）。 -
2
サニーレタスはひと口大の大きさにちぎる。 -
3
鍋に「丸鶏がらスープ」、水、（１）のあさりを入れ、中火にかけて
煮立ったらアクを取り、弱火で５分煮る。 -
4
塩・こしょうで味を調え、仕上げに酒を加え、（２）のサニーレタスを加える。
「あさり＆サニーレタスのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
