白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 399 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 18.1 g
-
・野菜摂取量※ 328 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋
20分
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つくり方
「白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
いんげんとにんじんのごま和え
20分
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つくり方
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1
さやいんげんはスジを取り、４ｃｍ長さに切る。にんじんは４ｃｍ長さ、５ｍｍ角の棒状に切る。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、塩少々（分量外）を加え、（１）のさやいんげんは２分、（１）のにんじんは１０分ゆで、ザルに上げて冷ます。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のさやいんげん・にんじんを加えてあえる。
「いんげんとにんじんのごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー56kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げずに簡単なす南蛮
10分
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つくり方
「揚げずに簡単なす南蛮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー170kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
