白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 365 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 18.7 g
-
・野菜摂取量※ 184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋
20分
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つくり方
「白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こんにゃくとエリンギの炒め物
15分
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つくり方
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）のこんにゃく・エリンギを入れて炒める。
油がまわったら、Ａを加えて汁気がなくなるまで炒める。
「こんにゃくとエリンギの炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
長いもは皮をむき、すりこ木などで軽くたたいてひと口大にする。 -
2
ボウルに「ほんだし」、（１）の長いも、めかぶを入れて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、しょうがをのせる。
「めかぶと長いものとろとろあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
