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濃厚チーズ　シュクメルリ風の献立

濃厚チーズ　シュクメルリ風

れんこんとパプリカのくるみあえ

落とし卵のレンチンコンソメスープ

献立 25分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
鶏肉は３ｃｍ角に切り、塩をふってなじませる。さつまいもは皮つきのまま、１．５ｃｍ幅のいちょう切りにして水につけ、サッと洗って水気をきり、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。
2
熱したフライパンに油を入れ、（１）の鶏肉を皮目から焼く。鶏肉の片面に焼き色がついたら、（１）のさつまいもを加えてサッと炒める。
3
さつまいもに油がまわったら、弱火にしてフタをする。５分蒸し焼きにし、肉に火が通ったら、いったん火を止める。
4
「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、ソースと水分を混ぜ合わせながら１分３０秒煮詰める。
5
器に盛り、好みでパセリを散らす。
＊ソースと水分を混ぜ合わせながら、フライパンのフタはせずに煮詰めてください。
＊鶏肉はカット肉を使ってもおいしくお作りいただけます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
れんこんは薄いいちょう切りにし、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で
４０秒ほど加熱する。パプリカは３ｃｍ長さの細切りにする。
わかめは水でもどし、水気をきる。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のれんこん・パプリカ・わかめを加えてあえる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

5分

レシピ提供：味の素KK

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1
ソーセージは切り込みを入れる。
2
耐熱容器にカット野菜、（１）のソーセージ、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
3
ラップをはずし、具材を端に寄せて中央にくぼみを作り、卵を割り入れる。卵黄にようじを刺して穴をあけ、ふんわりとラップをかけ、さらに電子レンジで１分３０秒加熱し、粗びき黒こしょうをふる。
＊卵は加熱による破裂を防ぐために卵黄にようじを刺して穴をあけていますが、様子を見ながら加熱してください。