さばのトマト煮の献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 622 kcal
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・塩分 2.2 g
-
・たんぱく質 32.4 g
-
・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばのトマト煮
20分
材料（2人分）
- さば
- 2切れ
- 薄力粉
- 大さじ1/2
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しめじ
- 1/2パック
- ブロッコリー
- 6房
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1
- カットトマト缶（食塩無添加）
- 1/2缶（200g）
- 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
- 1個
- 砂糖
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さばはひと口大に切って、薄力粉をまぶす。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。しめじは小房に分ける。 -
2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）のさばを加えて両面に焼き色が付くまで焼く。 -
3
（１）の玉ねぎ・しめじを加えて炒め合わせ、しんなりしたら、Ａを加えてフタをし、５分ほど煮る。 -
4
（１）のブロッコリーを加え、「コンソメ」が溶け残らないよう注意してさらに２～３分煮る。
「さばのトマト煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー314kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ゆで卵は粗みじんに切りにし、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２と混ぜ合わせる。
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2
アスパラはハカマを除き、根元を切る。塩ゆでして、１０ｃｍ長さに切る。
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3
食パン２枚に「ピュアセレクトマヨネーズ」各大さじ１／３を塗る。 -
4
（１）の具、（２）のアスパラの１／２量を全体にのせ、もう１枚のパンではさみ、半分に切る。同様にあと１つ作る。
「卵アスパラサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー176kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質5.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。 -
2
１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
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＊豆乳でもおいしくお召し上がりいただけます。
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＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
「「クノール カップスープ」牛乳でつくる えだ豆のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー132kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
