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混沌【カオス】ソーメン~和風~の献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 643 kcal
  • ・塩分 5.9 g
  • ・たんぱく質 32.6 g
  • ・野菜摂取量※ 160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

混沌【カオス】ソーメン~和風~

15分

材料(1人分)

そうめん
1束(100g)
豚しゃぶしゃぶ用肉
80g
「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
おろししょうが
小さじ1/2
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、豚肉を入れてサッとゆで、ザルに上げる。
  2. 2

    そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まして水気をきる。
  3. 3

    ボウルにAを入れて混ぜ、(2)のそうめんを加えてあえる。
  4. 4

    器に盛り、(1)の豚肉をのせ、小ねぎを散らす。

「混沌【カオス】ソーメン~和風~」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー552kcal
  • ・塩分4.9 g
  • ・たんぱく質30.4 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぶの梅マヨネーズあえ

15分

材料(2人分)

かぶ
2個
練り梅
小さじ1/2
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/3
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
かぶの葉
2個分

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむき、2mm幅の薄切りにして、「こんぶだし」をまぶす。
  2. 2

    かぶの葉はサッと湯通しして、3cm長さに切る。
  3. 3

    ボウルに(1)のかぶ、(2)のかぶの葉を入れ、
    練り梅、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえる。

「かぶの梅マヨネーズあえ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー78kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

こんがり焼きねぎとみょうがのお吸いもの

10分

材料(2人分)

長ねぎ
1本(100g)
みょうが
2個(20g)
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1/3
「やさしお」
小さじ1/4

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ねぎはぶつ切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。みょうがはせん切りにする。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
  3. 3

    器に盛り、(1)のみょうがを加える。

「こんがり焼きねぎとみょうがのお吸いもの」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー13kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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