厚揚げにら玉丼の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 757 kcal
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・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 28.9 g
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・野菜摂取量※ 152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げにら玉丼
10分
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つくり方
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1
厚揚げは１ｃｍ幅の食べやすい大きさに切る。にらは４ｃｍ長さに切る。卵は溶きほぐす。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）の厚揚げを入れて焼く。表面に焼き色がついたら、（１）のにらを加えてサッと炒める。 -
3
食材をフライパンの端に寄せ、空いたところに（１）の溶き卵を流し入れる。全体をやさしく混ぜ合わせながら卵に火を通す。 -
4
一度火を止め、よく混ぜ合わせたＡを加えて再び中火にかけ、とろみがつくまで大きく混ぜながら加熱をする。 -
5
丼にご飯を盛り、（４）をかけ、ごまをふる。
「厚揚げにら玉丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー568kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質19.8 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
菜の花は根元のかたい部分を切って半分に切り、塩ゆでにする。
「菜の花の梅マヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と細切り野菜のお吸い物
15分
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つくり方
「豚肉と細切り野菜のお吸い物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー98kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
