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鶏とかぼちゃのクリームドリアの献立

献立 41分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 796 kcal
  • ・塩分 4.1 g
  • ・たんぱく質 27.1 g
  • ・野菜摂取量※ 218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏とかぼちゃのクリームドリア

25分

材料(2人分)

鶏もも肉
1/2枚(120g)
かぼちゃ
1/8個(150g)
玉ねぎ
1/2個(100g)
しめじ
1/2パック(50g)
バター
2個(10g)
薄力粉
大さじ1・1/2
牛乳
250ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
温かいご飯
2杯(小丼)
バター
2個(10g)
「瀬戸のほんじお」
少々
黒こしょう
少々
ピザ用チーズ
30g
パセリのみじん切り
適量

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉は2cm角に切る。かぼちゃは3cm長さ、5mm幅の薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、しめじは手でほぐす。
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、(1)の鶏肉・かぼちゃ・玉ねぎを入れて5分ほど炒める。全体に火が通ったら、(1)のしめじを加えてサッと炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。Aを加えてよく混ぜながら、とろみがつくまで3分ほど加熱する。
  3. 3

    ボウルに温かいご飯を入れ、Bを加えて混ぜる。
  4. 4

    耐熱容器に(3)を等分に入れ、(2)、ピザ用チーズを等分にかけ、トースター(1000W)で焼き色がつくまで5分ほど焼き、仕上げにパセリを散らす。

「鶏とかぼちゃのクリームドリア」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー672kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質25 g
  • ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

無限パクチーサラダ

1分

材料(2人分)

パクチー
50g
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ1
小さじ1
「Cook Do 香味ペースト」
3cm(2g)

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    小さめのボウルにAを順に入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  2. 2

    パクチーは食べやすい長さに切って器に盛り、(1)のドレッシングをかける。

「無限パクチーサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー73kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根とセロリのスープ

20分

材料(4人分)

大根
5cm(220g)
セロリ
10cm(30g)
大根の葉
適量
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
ベーコン
1枚
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
小さじ1
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
4カップ

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根・セロリはタテ短冊切り、大根の葉は小口切りにし、「コンソメ」をまぶす。
    ベーコンは3cm幅に切る。
  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)のベーコン、大根・セロリ・大根の葉の順に加えてサッと炒め、
    油がまわったらAを加えて煮る。好みで粗びき黒こしょうをふってもよい。

「大根とセロリのスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー51kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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