さつまいもとかぼちゃのクリームチーズピザの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 652 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 27.2 g
-
・野菜摂取量※ 316 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいもとかぼちゃのクリームチーズピザ
15分
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つくり方
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2
フライパンに餃子の皮をすき間なく敷き、表面に「ピュアセレクト マヨネーズ」を塗る。（１）のさつまいも・かぼちゃ・クリームチーズを散らしてフタをし、弱火にかける。 -
3
餃子の皮に焼き色がついてきたら、強火にして皮がパリッとするまで焼く。 -
4
器に盛り、はちみつを上からかける。 -
＊フライパンは２６ｃｍのものを使用しています。
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＊皮を重ねずに１枚ずつ焼いてミニピザにするのもおすすめです。（ミニピザはオーブントースターでも焼けます。）
-
＊皮を多めに使うともっちりとした生地になります。お好みでアレンジしてください。
「さつまいもとかぼちゃのクリームチーズピザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー203kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとエリンギのサラダ
15分
材料（2人分）
- なす
- 1個
- エリンギ
- 2本
- セミドライソーセージ
- 4本
- ミントの葉・ザク切り
- 大さじ1
- ワインビネガー・白･または酢
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1
- 玉ねぎのみじん切り
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ミントの葉・飾り用
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
なすはピーラーを使い、縞模様に皮をむく。タテ半分に切って斜め切りにし、
サッとゆでる。なすは水っぽいようであれば、キッチンペーパーを使って水気をしぼる。 -
3
ボウルにＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
4
（１）のなす、（２）のエリンギ・セミドライソーセージを合わせ、
（３）のドレッシング少々とあえる。 -
5
器に盛り、食べる直前に残りの（３）のドレッシングをかける。ミントの葉を飾る。 -
＊ドレッシングに漬け込んで、マリネにしてもよいでしょう。
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＊なすは焼きなすにすると香りがよくなります。
「なすとエリンギのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー212kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と帆立のチャウダー
20分
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つくり方
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1
白菜はザク切りにする。帆立は４等分に切り、塩をふる。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の帆立を入れて焼き、両面に焼き色がついたら
バットなどに取り出す。 -
3
鍋に（１）の白菜を入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで
炒める。Ａを加え、煮立ったら弱火にしてフタをして５分ほど煮る。 -
4
（２）の帆立を戻し入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
「白菜と帆立のチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
