フライパン一つで！鶏むね肉とキャベツのクリームパスタの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 785 kcal
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・塩分 3.1 g
-
・たんぱく質 36.1 g
-
・野菜摂取量※ 230 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパン一つで！鶏むね肉とキャベツのクリームパスタ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
スパゲッティは重量の３倍の水（分量外）に３時間以上浸してもどし（時間外）、水気をきる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の鶏肉・キャベツ・しいたけを入れて炒め、塩・こしょうをする。Ａ、（１）のスパゲッティを加え、沸騰させる。 -
4
弱めの中火にし、水面がフツフツする程度の火加減にして時々混ぜながら５分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。 -
＊スパゲッティを通常通りゆでる場合は、（３）でＡから水を除き、「Ｒｕｍｉｃ」ホワイトクリームソース・牛乳のみでソースを作り、ゆでたスパゲッティとからめます。
「フライパン一つで！鶏むね肉とキャベツのクリームパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー555kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質29.7 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカのマリネ
15分
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つくり方
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1
パプリカはタテ４等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで７～８分焼き、
焼けた薄皮をむいて２ｃｍ幅に切る。 -
2
保存容器にＡを入れて混ぜ、（１）のパプリカを漬ける。
「パプリカのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミルファンテ（卵とチーズのスープ）
10分
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つくり方
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1
アスパラは３ｃｍ長さに切り、タテ半分に切る。ミニトマトは輪切りにする。卵は溶きほぐし、Ａを混ぜ合わせておく。 -
2
鍋にＢを入れて火にかけ煮立て、（１）のアスパラ・ミニトマトを加えてサッと火を通し、弱火で煮る。 -
3
煮立ったところに（１）の溶き卵を流し入れ、固まったら、火を止める。 -
＊お好みで、仕上げにオリーブオイル、粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。
「ミルファンテ（卵とチーズのスープ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
