たっぷりキャベツのシュークルート風煮込み たっぷりキャベツのシュークルート風煮込み
主菜
豆腐と水菜のツナコーンサラスパ 豆腐と水菜のツナコーンサラスパ
副菜
簡単ポテチ入りポタージュスープ 簡単ポテチ入りポタージュスープ
汁物

たっぷりキャベツのシュークルート風煮込みの献立

  • エネルギー
    527kcal
  • 塩分
    4.9g
  • たんぱく質
    18.2g
  • 脂質
    30.1g

主菜のレシピ

材料(2人分)

キャベツ1/4個(300g)
玉ねぎ1/2個(100g)
ウインナーソーセージ4本(80g)
A1/2カップ
A白ワイン・または料理酒大さじ2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
A黒こしょう少々
Aローリエ・好みで1枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
粒マスタード・好みで適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    キャベツはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  • 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  • 3
    (1)のキャベツ、ソーセージ、を加え、フタをして弱火で15分ほど煮る。
  • 4
    器に盛り、好みで粒マスタードを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー247 kcal
塩分2.5 g
たんぱく質6.8 g
野菜摂取量※175 g
脂質19.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    水菜は4cm長さに切り、しょうがはせん切りにする。
    ツナ缶、コーン缶は軽く汁気をきる。
  • 2
    サラダ用スパゲッティを表示通りにゆでて、ザルに上げて流水で洗い、
    よく水気をきってボウルに入れ、(1)の水菜・しょうが・ツナ・コーン、
    を加えてあえる。
  • 3
    豆腐の水気を軽くきり、ちぎって(2)に加え、サッと混ぜる。
  • サラダ用スパゲッティはなるべくゆで立てをあえてください。
  • 豆腐は形がくずれやすいので、最後に加えてください。

栄養情報(1人分)

エネルギー188 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質10.1 g
野菜摂取量※44 g
脂質6.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    カップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注いで、すぐに15秒かき混ぜ、砕いたポテトチップスをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー92 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質1.3 g
野菜摂取量※0 g
脂質3.9 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く