香ばし白菜と豆腐の韓国風みそチゲの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 605 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 27.6 g
-
・野菜摂取量※ 340 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
香ばし白菜と豆腐の韓国風みそチゲ
15分
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つくり方
-
1
白菜は大きめのザク切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は５～６ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・白菜を入れて、豚肉と白菜に焼き色がつくまで炒める。 -
3
Ａを加えてひと混ぜし、（１）の豆腐を加えてフタをして５分ほど煮る。
「香ばし白菜と豆腐の韓国風みそチゲ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー371kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜一束チヂミ
15分
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つくり方
-
1
小松菜は３ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせ、（１）の小松菜、チーズを加えてサックリ混ぜる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）の生地を入れて広げ、両面を３～４分ずつ焼く。
「小松菜一束チヂミ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー195kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質7.8 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんのナムル
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 1/2本
- ねぎのみじん切り
- 2cm分
- すり白ごま
- 大さじ1/3
- しょうがのみじん切り
- 少々
- にんにくのみじん切り
- 少々
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/3
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のにんじんを加えてあえる。
「にんじんのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
