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酢豚の献立

酢豚 主菜

酢豚
秒速　混ぜるだけ炒飯 主食

秒速　混ぜるだけ炒飯

 大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ 汁物

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 668 kcal
  • ・塩分 3.4 g
  • ・たんぱく質 28.3 g
  • ・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

酢豚

20分

材料（4人分）

豚もも肉
300g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
片栗粉
大さじ3
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個（40g）
にんじん
1/6本（30g）
「Cook Do」酢豚用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンはひと口大の乱切りにし、にんじんは１．５ｍｍ幅くらいの半月切りにする。

  2. 2

    豚肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょう、片栗粉大さじ１をしっかりもみ込み、片栗粉大さじ２をまぶす。

  3. 3

    火をつける前にフライパンに油を入れ、（２）の豚肉を並べて火をつける。両面がこんがりとなるまで揚げ焼きにする。

  4. 4

    （１）のにんじんを加えて軽く炒め、（１）の玉ねぎ・ピーマンを加えて火が通ったら、いったん火を止める。

  5. 5

    「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、炒め合わせる。
  6. ＊豚肉を並べ入れてから火をつけることで、ゆっくり豚肉に火が通り、やわらかく仕上がります。

「酢豚」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー285kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質17.3 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

秒速　混ぜるだけ炒飯

5分

材料（2人分）

ご飯
400g
薄切りハム
2枚（20g）
小ねぎ
2本
錦糸卵
15g
かに風味かまぼこ
4本（30g）
「Cook Do 香味ペースト」
6cm（4g）

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ハムは１．５ｃｍ角に切る。小ねぎは小口切りにする。かに風味かまぼこは細く裂く。

  2. 2

    ボウルにご飯、（１）のハム・小ねぎ・かに風味かまぼこ、錦糸卵、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせる。

「秒速　混ぜるだけ炒飯」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー368kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質9.8 g
  • ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ

10分

材料（2人分）

大根
3cm（80g）
ほうれん草
1/3束（70g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根は短冊切りにし、ほうれん草はザク切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかける。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、（１）のほうれん草を加え、火が通ったらしょうゆを加えて味を調える。

「大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー15kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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