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酢豚
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を使えば おいしく簡単にプロの味！黒酢のコクのある酸味と上品な甘みのバランスが絶妙な豚肉と野菜の甘酢あんかけです。揚げ焼きで簡単調理！
20分
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を使えば おいしく簡単にプロの味！黒酢のコクのある酸味と上品な甘みのバランスが絶妙な豚肉と野菜の甘酢あんかけです。揚げ焼きで簡単調理！
材料（4人分）
つくり方
2
豚肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょう、片栗粉大さじ１をしっかりもみ込み、片栗粉大さじ２をまぶす。3
火をつける前にフライパンに油を入れ、（２）の豚肉を並べて火をつける。両面がこんがりとなるまで揚げ焼きにする。4
（１）のにんじんを加えて軽く炒め、（１）の玉ねぎ・ピーマンを加えて火が通ったら、いったん火を止める。5
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて再び火 をつけ、炒め合わせる。＊
豚肉を並べ入れてから火をつけることで、ゆっくり豚肉に火が通り、やわらかく仕上がります。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー286 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
