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酢豚
材料（4人分）
つくり方
2
豚肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょう、片栗粉大さじ１をしっかりもみ込み、片栗粉大さじ２をまぶす。3
火をつける前にフライパンに油を入れ、（２）の豚肉を並べて火をつける。両面がこんがりとなるまで揚げ焼きにする。4
（１）のにんじんを加えて軽く炒め、（１）の玉ねぎ・ピーマンを加えて火が通ったら、いったん火を止める。5
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、炒め合わせる。＊
豚肉を並べ入れてから火をつけることで、ゆっくり豚肉に火が通り、やわらかく仕上がります。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー285 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
