八宝菜の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 435 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 19.1 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
八宝菜
15分
材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 100g
- 白菜
- 300g
- にんじん
- 1/6本（30g）
- 冷凍シーフードミックス・えび、いかなど
- 100g
- 「Cook Do」八宝菜用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
白菜、豚肉はひと口大に切る。にんじんは１ｍｍ厚さくらいの短冊切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。 -
3
肉の色が変わったら、（１）のにんじん・白菜、凍ったままのシーフードミックスを加えて炒め、火が通ったら、いったん火を止める。 -
4
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、炒め合わせる。 -
＊シーフードミックスは解凍せずそのままご使用いただくことで、魚介のうま味がソースに加わります。
「八宝菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
しいたけのマリネ
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 干ししいたけ
- 6枚
- しょうが
- 2かけ
- 酢
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ2
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「しいたけのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げ入りにらたまスープ
10分
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つくり方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにする。にらは３ｃｍ長さに切り、卵は割りほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の厚揚げ、Ｂを加えて調味し、（１）のにらを加える。（１）の溶き卵を回し入れてフタをして火を止め、卵に火を通す。
「厚揚げ入りにらたまスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
