卵不要で！ジュワふわハンバーグの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 563 kcal
-
・塩分 2.3 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 143 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
卵不要で！ジュワふわハンバーグ
20分
材料（4人分）
- 合いびき肉
- 400g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- パン粉
- 大さじ6
- 牛乳
- 大さじ4
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 40g
- にんじん（ゆで）
- 60g
- 粉ふきいも
- 320g
- ブロッコリー（ゆでたもの）
- 120g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。小さめのボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて湿らせる。 -
2
別のボウルにひき肉、Ａを入れて混ぜる。全体がなじんだら、（１）の玉ねぎ・牛乳・パン粉、「ピュアセレクト マヨネーズ」を加えてよく練り混ぜ、４等分にし、小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（２）を並べて中火で焼き目がつくまで焼く。裏返してフタをし、弱火で中心に火が通るまで６分ほど焼く。 -
4
器に盛り、にんじん、粉ふきいも、ブロッコリーを添える。
「卵不要で！ジュワふわハンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー434kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※69 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトのマリネ
5分
材料（2人分）
- ミニトマト
- 10個
- にんにくのみじん切り
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ミニトマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れる。 -
2
ボウルにＡを合わせて、（１）のミニトマトを加え、よくあえる。
「ミニトマトのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立と花麩のスープ
5分
材料（4人分）
- 帆立貝柱の水煮缶
- 1缶
- 水
- 3カップ
- 酒
- 大さじ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 花麩
- 8個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鍋に帆立貝柱、Ａを入れて煮立て、花麩を加える。
「帆立と花麩のスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
