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簡単おうちチャプチェの献立

献立 17分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 562 kcal
  • ・塩分 5.8 g
  • ・たんぱく質 17.8 g
  • ・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

簡単おうちチャプチェ

15分

材料(2人分)

牛バラこま切れ肉
100g
玉ねぎ
1/4個(50g)
パプリカ(赤)
1/3個(50g)
しめじ
1パック(100g)
春雨(乾)・太めのもの
40g
1/2カップ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1・1/2
いり白ごま
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、パプリカは細切りにする。しめじは小房に分け、春雨は湯に4~5分つけてもどし、キッチンばさみなどで食べやすい長さに切る。
  2. 2

    Aは混ぜ合わせておく。
  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、牛肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)の玉ねぎ・パプリカ・しめじを加えてサッと炒める。
  4. 4

    (2)、(1)の春雨を加えて水分がなくなるまで炒め、ごま、ごま油大さじ1/2を加えてひと混ぜする。

「簡単おうちチャプチェ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー458kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質8.3 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ほたてときゅうりのさっぱり和え

5分

材料(2人分)

帆立貝柱(刺身)
70g
きゅうり
1・1/2本
青じそ
3枚
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「Cook Do」コチュジャン チューブ
小さじ1(5g)

*※「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    帆立は厚さを半分に切り、さらにタテ半分に切る。きゅうりは小口切りにし、しそは細切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)の帆立・きゅうり・しそを入れ、Aを加えてあえる。

「ほたてときゅうりのさっぱり和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー69kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質7.1 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

海鮮チゲスープ

2分

材料(1人分)

「クノール 海鮮チゲスープ」
1食分
熱湯
160ml

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    カップに「クノール 海鮮チゲスープ」をくぼみを下にして入れる。
  2. 2

    熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
  3. *お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
  4. *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。

「海鮮チゲスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー35kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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