コクうま卵チャーハンの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 720 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 20.9 g
-
・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コクうま卵チャーハン
10分
材料（2人分）
- ご飯
- 3杯（茶碗軽く）
- ウインナーソーセージ
- 50g
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 卵
- 2個
- 「味の素KK韓だし」牛肉だしの素
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ソーセージはひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のソーセージ・玉ねぎを入れて玉ねぎの色が変わるまで炒める。（１）の溶き卵を加えて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、ご飯を加えてよく炒め合わせる。 -
3
「韓だし」を加えてさらに炒め合わせる。
「コクうま卵チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー549kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質13.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の彩りナムル
10分
材料（4人分）
- ズッキーニ
- 1/2本（正味100g）
- オクラ
- 2本（正味20g）
- ミニトマト
- 4個（正味60g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 40g
- 水
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- いり白ごま
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ズッキーニは5ｍｍ幅の輪切りにし、オクラはガクを取り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のズッキーニ・オクラ、分量の水を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
いったん取り出し、Ａを加えてよく混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジで１分加熱し、（１）のミニトマト、枝豆、ごまを加えてサッと混ぜる。
「夏野菜の彩りナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
暑さよ吹っ飛べ豚キムスープ
10分
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つくり方
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1
豚肉は２～３ｃｍ幅に切り、キムチはザク切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・キムチを入れて炒め、Ａを加えて煮立たせる。 -
3
もやしを加えてサッと煮、しょうゆ、みりんで味を調える。
「暑さよ吹っ飛べ豚キムスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
