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ベーコンとズッキーニのチーズクリームそうめんの献立

献立 30分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 750 kcal
  • ・塩分 4.5 g
  • ・たんぱく質 25.5 g
  • ・野菜摂取量※ 130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ベーコンとズッキーニのチーズクリームそうめん

15分

材料(2人分)

そうめん
200g
厚切りベーコン
100g
ズッキーニ
1/2本(100g)
しめじ
1/2パック(50g)
調整豆乳
1カップ(230g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
ピザ用チーズ
30g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
ブラックペッパー
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。ズッキーニは1cm幅の半月切りにし、しめじはほぐす
  2. 2

    そうめんは表示時間通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をよくきる。
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のベーコンを入れて焼く。焼き色がついたら、(1)のズッキーニ・しめじを加えて2分ほど炒める。
  4. 4

    全体に火が通ったら、Aを加えてチーズが溶けるまで加熱し、(2)のそうめんを加えて全体を混ぜ合わせる。
  5. 5

    器に盛り、ブラックペッパーをかける。

「ベーコンとズッキーニのチーズクリームそうめん」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー709kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質24.4 g
  • ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

玉ねぎとパプリカのレモンマリネ

5分

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
パプリカ(赤)
1/4個
レモンの輪切り
3枚
「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)
小さじ1(5g)
レモン汁
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカは薄切りにし、レモンはいちょう切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)の玉ねぎ・パプリカ・レモン、Aを入れてあえる。

「玉ねぎとパプリカのレモンマリネ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー16kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質0.5 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キャベツとセロリのスープ

15分

材料(4人分)

キャベツ
2枚
にんじん
1/3本
セロリ
10cm(30g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
4カップ
「AJINOMOTO 大豆の油」
小さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    キャベツ・にんじん・セロリはせん切りにし、「コンソメ」をまぶす。
  2. 2

    鍋に油を熱し、(1)のキャベツ・にんじん・セロリをサッと炒め、Aを加えて煮る。
  3. 3

    器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

「キャベツとセロリのスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー25kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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