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豚肉のオイスター照り焼きの献立

献立 30分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 536 kcal
  • ・塩分 2.6 g
  • ・たんぱく質 25.9 g
  • ・野菜摂取量※ 227 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚肉のオイスター照り焼き

10分

材料(2人分)

豚ロースしょうが焼き用肉
6枚
薄力粉
大さじ1
みりん
大さじ2
「Cook Do」減塩オイスターソース
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
「やさしお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
グリーンリーフ
適量
トマト
1/2個

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉に薄力粉をまぶす。トマトはくし形切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
  3. 3

    Aを加え、全体を炒めながらからめる。
  4. 4

    器に盛り、グリーンリーフ、(1)のトマトをのせ、豚肉の表面に「やさしお」をふる。

「豚肉のオイスター照り焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー298kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質17.3 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃのツナマヨサラダ

15分

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
牛乳
大さじ2
玉ねぎ
1/4個
「瀬戸のほんじお」
少々
ツナ缶(ノンオイル)・小
1/2缶(40g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
小ねぎの小口切り
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃは2cm角に切り、耐熱容器に入れて牛乳を加えてラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で3~4分加熱する。
  2. 2

    玉ねぎはタテ薄切りにして塩をふって5分ほどおき、しんなりしたら水気を軽くしぼる。
  3. 3

    ボウルに(1)のかぼちゃ、(2)の玉ねぎ、軽く汁気をきったツナ缶、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、皿に盛り、小ねぎを散らす。

「かぼちゃのツナマヨサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー204kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質6.2 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

野菜いっぱいすいとん風

10分

材料(2人分)

チンゲン菜
1株
にんじん
3cm(30g)
長ねぎ
1/3本(30g)
小町麩
8個
2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
しょうゆ
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    チンゲン菜は長さを6等分に切る。にんじんは短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 2

    鍋にA、(1)の野菜を入れて煮る。野菜がやわらかくなったら麩を加え、しょうゆで味を調える。
  3. *『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より

「野菜いっぱいすいとん風」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー34kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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