カリッと油淋鶏～トマトオイスターソース～の献立
献立 26分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 476 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 26.8 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリッと油淋鶏～トマトオイスターソース～
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚（180g）
- にんにくのすりおろし
- 1/2かけ分（4g）
- しょうがのすりおろし
- 1/2かけ分（5g）
- 酒
- 大さじ1
- 「やさしお」
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ3
- トマト
- 1個（200g）
- 「Cook Do」減塩オイスターソース
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
- 水菜
- 1株（40g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉はたたいて厚さを均一にし、半分に切ってビニール袋に入れる。Ａを加えて肉と一緒にもみ、冷蔵庫で３０分以上漬ける（時間外）。水菜は食べやすい長さに切る。 -
2
トマトは１ｃｍ角に切ってボウルに入れ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。 -
3
（１）の鶏肉に「やさしお」をふり、片栗粉をまぶす。フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を入れ、両面がカリッとするまで揚げ焼きにし、食べやすい大きさに切る。 -
4
器に（１）の水菜を敷き、（３）を盛り、（２）をかける。
「カリッと油淋鶏～トマトオイスターソース～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー291kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質20.9 g
- ・野菜摂取量※119 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンと豆もやしのマヨバンジャンあえ
15分
（時間外を除く）
材料（1人分）
- ピーマン
- 1/2個
- 大豆もやし
- 1/4袋（50g）
- ロースハム
- 1/2枚
- きくらげ
- 1g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/8（0.63g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ピーマンと豆もやしのマヨバンジャンあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップにわかめ、「香味ペースト」を入れて湯を注ぎ、よく混ぜ、ごまを加える。
「秒速 ワカメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー21kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
