氷みぞれつゆ かつおだしそうめんの献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 601 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 29.5 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
「氷みぞれつゆ」は外袋から内袋を取り出して冷凍庫に平らに置き、２４時間以上凍らせる（時間外）。 -
2
そうめんはゆでて水で洗い、よく水をきって器に盛る。 -
3
（１）の「氷みぞれつゆ」を袋のまま細かく割りほぐし、（２）の上にかける。 -
＊全体を軽く混ぜて、氷をくずしながらお召し上がり下さい。
-
＊お好みで小ねぎ、みょうがを添えてお召し上がりください。
「氷みぞれつゆ かつおだしそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー207kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根の黒酢漬け
5分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 大根
- 200g
- 煮干し
- 30g
- 大豆の水煮
- 50g
- 赤唐がらし（乾）・好みで
- 1本
- 実ざんしょう
- 小さじ1
- 黒酢
- 2/3カップ
- 水
- 1/2カップ
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
大根は５ｃｍ長さ、１ｃｍの棒状に切り、赤唐がらしは輪切りに切る。 -
2
保存容器にＡを混ぜ合わせ、（１）の大根・赤唐がらし、食べる煮干し・
大豆の水煮・粒ざんしょうを加えて混ぜ、ひと晩おく（時間外）。
「大根の黒酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー202kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質14.2 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
山盛りキャベツの絶品豚汁
15分
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つくり方
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1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツ・にんじんを入れ、焼き色がつき、キャベツのかさが減るまで２分ほど炒める。 -
3
（１）の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Ａを加えて５分ほど煮て、みそを溶き入れる。
「山盛りキャベツの絶品豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
