レンジで簡単！だし巻きたまごサンドの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 656 kcal
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・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 24.0 g
-
・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！だし巻きたまごサンド
15分
材料（4個分）
- 食パン8枚切り
- 2枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1/2
- マスタード
- 小さじ1
- 卵
- 3個
- 水
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
食パンはみみを切り落とし、片面に混ぜ合わせたＡを塗る。 -
2
耐熱容器に卵を割り入れ、Ｂを加えて混ぜ合わせる。ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、いったん取り出して固まった部分をほぐしながら混ぜる。 -
3
再び、ラップをかけずに電子レンジで１分加熱する。卵が固まっていなかったら、再度全体をほぐして電子レンジで１分加熱する。卵が固まったら、耐熱容器から出してラップで包み、（１）の食パンと同じ大きさの四角形に形を整えて１分ほど冷ます。 -
4
（１）の食パン１枚に（３）をのせ、もう１枚の食パンではさんで全体を軽く押してなじませ、４等分に切る。
「レンジで簡単！だし巻きたまごサンド」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐のカプレーゼ
5分
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つくり方
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2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。 -
3
器に（１）のトマト、しそ、（１）の豆腐の順に交互に並べて盛り、（２）をかける。
「豆腐のカプレーゼ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆乳のチャウダー
25分
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つくり方
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1
あさりは砂抜きをしてよく水洗いをして、水気をきる。 -
2
野菜はすべて８ｍｍ角くらいの角切りにし、ベーコンも同様の大きさに切る。 -
3
鍋にバターを熱し、（２）の野菜・ベーコンを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒め、
薄力粉をふり入れてさらにサッと炒める。水、「コンソメ」を加え、煮立ったら
アクを取る。 -
4
火を弱めて野菜がやわらかくなるまで煮、（１）のあさりを加えて火を少し強め、
あさりの殻が開いたら、豆乳を加えてひと煮立ちさせる。 -
5
器に盛り、パセリを散らす。
「豆乳のチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー422kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質14.3 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
