食べたらオムライスの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 848 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 34.2 g
-
・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
食べたらオムライス
10分
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つくり方
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1
ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
深めの耐熱皿に卵を割り入れてほぐし、凍ったままのミックスベジタブル、Ａを入れてよく混ぜ、ご飯、（１）のソーセージを加えてさらに混ぜる。 -
3
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。 -
4
一度取り出して全体を混ぜ、ラップをかけてさらに電子レンジで２分ほど加熱し、ケチャップをかける。
「食べたらオムライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー631kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質28.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを塩ゆでする。 -
2
くるみはからいりして粗く刻む。 -
3
ボウルに（１）のブロッコリー、（２）のくるみ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
「ブロッコリーのくるみあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー76kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもとグリーンアスパラのポタージュ
30分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- バター
- 10g
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 2・1/2カップ
- グリーンアスパラガス
- 2本
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて５ｍｍ幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切にする。 -
2
鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎを弱火で炒める。透き通ってきたら、
（１）のじゃがいも、Ａを加え、煮立ったら弱火で２０分煮る。 -
3
アスパラは根元の皮を薄くむき、３ｃｍ長さに切ってタテ半分に切る。 -
4
（２）を万能こし器などでこし、（フードプロセッサーならさらによい）鍋に戻し、
（３）のアスパラを加えて温め、塩・こしょうで味を調える。
「じゃがいもとグリーンアスパラのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー141kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
