おろし温玉鶏だしそうめんの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 645 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 23.8 g
-
・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おろし温玉鶏だしそうめん
10分
材料（2人分）
- そうめん
- 4束（200g）
- 大根
- 1/5本（200g）
- 「丸鶏がらスープ™」
- 小さじ1
- 小ねぎ
- 2本（14g）
- 温泉卵
- 2個
- 水
- 400ml
- 「丸鶏がらスープ™」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 削り節
- 2g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
大根はすりおろし、水気を軽くしぼり、「丸鶏がらスープ」を加えてあえる。小ねぎは小口切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜる。 -
3
そうめんは表示時間通りにゆでて水でしめ、ザルに上げて水気をきる。 -
4
器に（３）のそうめんを盛り、（２）のつゆを注ぎ入れ、（１）の大根おろし・小ねぎ、温泉卵をのせる。
「おろし温玉鶏だしそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー440kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
かぼちゃは２ｃｍ角くらいに切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
熱いうちにＡであえる。
「かぼちゃのごま和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー51kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キノコとアスパラの味噌マヨホイル焼き
15分
材料（2人分）
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- えのきだけ
- 1/2袋（50g）
- まいたけ
- 1/2パック（50g）
- エリンギ
- 1/2パック（50g）
- グリーンアスパラガス
- 2本
- 酒
- 小さじ2
- みそ
- 小さじ1
- ブラックペッパー
- 少々
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
フライパンに油を熱し、（１）のきのこ類・アスパラを入れて炒め、
Ａを加えて味つけをする。 -
3
アルミホイルを２枚広げ、（２）を半量ずつのせる。アルミホイルの端を寄せて
舟形にし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を等分にかけ、オーブントースターで
マヨネーズに焼き色がつくまで４～５分焼く。
「キノコとアスパラの味噌マヨホイル焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
