シーフードとブロッコリーの白湯たまご炒めの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 421 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シーフードとブロッコリーの白湯たまご炒め
15分
材料（2人分）
- 冷凍シーフードミックス
- 150g
- ブロッコリー
- 130g
- 卵
- 2個
- 「瀬戸のほんじお®」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「味の素KK鶏白湯スープ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
シーフードミックスは解凍し、水気をきる。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は切り落とし、短冊切りにする。ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを加えて溶きほぐす。 -
2
フライパンにごま油を熱し、（１）のシーフードミックス・ブロッコリーを入れて２分ほど焼き色がつくまで炒める。 -
3
フタをしてさらに２～３分蒸し焼きにし、全体に火が通ったら、「鶏白湯スープ」をふり入れて味を調える。 -
4
シーフードミックスとブロッコリーを端に寄せ、空いたスペースに（１）の溶き卵を流し入れ、半熟になったら全体を大きく炒め合わせる。
「シーフードとブロッコリーの白湯たまご炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー186kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にんじんを拍子木切りにする。 -
2
耐熱ボウルに（１）のにんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分４０秒加熱する。「鶏白湯スープ」を加えて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、ごまをかける。
「人参の鶏白湯和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと餃子スープ
10分
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つくり方
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1
餃子の皮は１ｃｍ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉に火が通ったら、Ａを加える。 -
3
煮立ったら、（１）の餃子の皮・ねぎ、しょうがを加え、餃子の皮に火が通るまで煮る。
「丸ごと餃子スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.4 g
- ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
