蛇腹こんにゃくカレー風味 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 61kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 白こんにゃく | 2枚 |
|---|---|
| Ａ 砂糖 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ2 |
| Ａ カレー粉 | 小さじ1・1/2 |
Ａ 「ほんだし いりこだし」 | 小さじ1/2(1.5g) |
| Ａ 水 | 1カップ |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ1 |
| 貝割れ菜 | 少々 |
蛇腹こんにゃくカレー風味の作り方
（１）こんにゃくは表と裏に厚さ１／５位の深さまで蛇腹に包丁目を入れる。
（２）フライパンに油を熱し、（１）のこんにゃくを焼き色をつけるように炒めてから熱湯に通して油抜きする。
（３）鍋に移し、Ａを入れて、ゆっくりと煮含める。
（４）食べやすい大きさに切って器に盛り、貝割れ菜を添える。
- グッド！
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