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さけの宝焼き レシピ

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さけの宝焼き
調理時間
エネルギー
253kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
49g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

生ざけ 4切れ(260g)
玉ねぎ 1個
しいたけ 4枚
切り餅 2個
栗の甘露煮 4個
みつば 8枚
大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
レモン 1/4個

さけの宝焼きの作り方

(1)さけは骨を取り除いておく。

(2)玉ねぎは5mm位の厚さに切る。生しいたけは軸を取り除き、半分に切る。もちは半分に切る。みつばはゆでて2本ずつ結んでおく。

(3)アルミ箔(30cm角、4枚)を舟形に作り、(2)の玉ねぎを敷き、(1)のさけをのせる。その上に(2)のしいたけ、もち、栗、みつばを飾り、Aをたっぷりとかける。

(4)オーブントースターで(3)を10分位焼く。

(5)(4)に松葉に切ったレモンの皮をあしらう。

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さけの宝焼き レシピ
さけの宝焼き
調理時間
エネルギー
253kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
49g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
生ざけ 4切れ(260g)
玉ねぎ 1個
しいたけ 4枚
切り餅 2個
栗の甘露煮 4個
みつば 8枚
大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
レモン 1/4個

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さけの宝焼きの作り方
  1. (1)さけは骨を取り除いておく。
  2. (2)玉ねぎは5mm位の厚さに切る。生しいたけは軸を取り除き、半分に切る。もちは半分に切る。みつばはゆでて2本ずつ結んでおく。
  3. (3)アルミ箔(30cm角、4枚)を舟形に作り、(2)の玉ねぎを敷き、(1)のさけをのせる。その上に(2)のしいたけ、もち、栗、みつばを飾り、Aをたっぷりとかける。
  4. (4)オーブントースターで(3)を10分位焼く。
  5. (5)(4)に松葉に切ったレモンの皮をあしらう。
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さけの宝焼き へのコメント

ホイル焼きにお餅入りとは発想にもありませんでした。お餅大好きで家に常備してるし、ホイル焼きはよく作るので今度入れてみます。

豪傑ママさん

グッド!

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