アボカドとチキンのサンドイッチ
（2人分）
- Ａ粒マスタード
- 小さじ1・1/2
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- トマト
- 1/2個
- アボカド
- 1個（200g）
- バター
- 大さじ2
- プリーツレタス
- 2枚
-
（１）鶏肉は塩・こしょう少々（分量外）をふり、耐熱皿にのせてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。粗熱が取れたら２ｃｍ角に切る。 - （２）ボウルに（１）の鶏肉を入れ、Ａを加えてあえる。
- （３）トマトは５ｍｍ幅の薄切りにする。
-
（４）アボカドは種に添って包丁を入れ、ひねるようにして２つに割る。
皮をむき、５ｍｍ厚さに切る。 -
（５）パンの片面にバターを塗り、、プリーツレタス、（２）の鶏肉、（３）のトマト、
（４）のアボカドをのせてはさむ。
薄切りパン
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