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春キャベツのチャーハン

春キャベツのチャーハン(春キャベツ+ご飯を使ったレシピ)
15 分

春キャベツやご飯を使った人気の主食レシピです。

15 分

材料（4人分）

春キャベツ
4枚
ねぎ
1/2本
卵
2個
ご飯
800g
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」・炒め油用
大さじ3
「丸鶏がらスープ」
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
酒
大さじ1・1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    キャベツは芯を取ってせん切り、ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ご飯は電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱して温めておく。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１をよく熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜるように
    ふんわりと炒めて皿にとる。

  4. 4

    フライパンをサッと洗い、再びよく熱して残りの油を熱し、（１）のねぎをサッと炒め、　
    （２）のご飯を加えてよくほぐしながら炒める。

  5. 5

    全体がパラパラになったら（３）のいり卵を加え、（１）のキャベツを加え炒め、
    Ａで味を調え、鍋肌から酒を回し入れて火を止める。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー476 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質9.9 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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