タイ風サラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 416kcal
- 塩分
- 3.1g
- 野菜摂取量
- 113g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 春雨（乾） | 100g |
|---|---|
| Ａ にんにくのみじん切り | 2片分 |
| Ａ 干しえび･みじん切り | 大さじ2 |
| 豚ひき肉 | 300g |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ2 |
| 紫玉ねぎ | 1個分 |
| ピーマン | 2個 |
| Ｂ ナンプラー | 大さじ4 |
| Ｂ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 少々 |
| Ｂ 水 | 大さじ2 |
| Ｂ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ2 |
| Ｂ 赤唐がらし･輪切り | 1本 |
| Ｂ レモン汁 | 大さじ6 |
| 香菜 | 2束 |
タイ風サラダの作り方
（１）春雨は湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。
（２）フライパンに油を熱し、Ａを炒める。香りが出たらひき肉を加えて炒め、塩・こしょうをする。
（３）紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。ピーマンはヘタ・種を取り、せん切りにする。
（４）（１）の春雨・（２）のひき肉・（３）の紫玉ねぎ・ピーマンを混ぜ合わせ、Ｂを加えてあえる。さらに刻んだ香菜を加える。
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