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レバーと茎にんにくのみそ炒め レシピ

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レバーと茎にんにくのみそ炒め
調理時間
エネルギー
231kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
60g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

牛レバー 400g
大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
茎にんにく 2束(120g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
ねぎのみじん切り 6cm分(12g)
しょうがのみじん切り 1かけ分(15g)
「Cook Do」回鍋肉用3~4人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1/2

レバーと茎にんにくのみそ炒めの作り方

(1)牛レバー肉は細切りにし、Aで下味をつける。茎にんにくは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。

(2)フライパンに油を熱し、(1)の茎にんにく・玉ねぎを入れて炒める。塩・こしょうをし、いったん取り出す。

(3)フライパンにBを入れて炒め、香りが出たら、(1)の牛レバーを加えて炒め、色が変わったら(2)の茎にんにく・玉ねぎを戻し入れ、「Cook Do」を加え、炒め合わせる。

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レバーと茎にんにくのみそ炒め レシピ
レバーと茎にんにくのみそ炒め
調理時間
エネルギー
231kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
60g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛レバー 400g
大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
茎にんにく 2束(120g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
ねぎのみじん切り 6cm分(12g)
しょうがのみじん切り 1かけ分(15g)
「Cook Do」回鍋肉用3~4人前商品ページへ 1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1/2

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レバーと茎にんにくのみそ炒めの作り方
  1. (1)牛レバー肉は細切りにし、Aで下味をつける。茎にんにくは4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. (2)フライパンに油を熱し、(1)の茎にんにく・玉ねぎを入れて炒める。塩・こしょうをし、いったん取り出す。
  3. (3)フライパンにBを入れて炒め、香りが出たら、(1)の牛レバーを加えて炒め、色が変わったら(2)の茎にんにく・玉ねぎを戻し入れ、「Cook Do」を加え、炒め合わせる。
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レバーと茎にんにくのみそ炒め へのコメント

レバー大好きなのでとってもおいしく筍も入れました。

くのーるさん

グッド!

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